Elke week kook ik een potje babyvoeding na, met verse ingrediënten. Deze week Quinoa met erwtjes, paprika, wortel en koriander.
Potje: AH Biologisch maaltijd hapje 15+: Quinoa met erwtjes, paprika, wortel en koriander.
Ingrediënten: 55% groente (31% wortel, 14% doperwt, 4,5% rode paprika, pastinaak, prei), water, quinoa, gierst, raapolie, specerijen (o.a. koriander).
Onderstaand recept is geschikt voor kindjes vanaf 12 maanden. Dit omdat er prei in is verwerkt, daar kunnen de darmpjes gevoelig op reageren. Als je de prei weglaat is het recept geschikt voor baby’s vanaf 9 maanden.
Ik laat het hapje grof zoals je ziet. Maar, mocht je niet volgens de Rapley-methode voeden en puree prettiger vinden dan kan je de porties uiteraard gewoon pureren.
Babyhapje recept Quinoa met erwtjes, paprika, wortel en koriander
Bereidingstijd: 20 minuten
Porties: 8 voor kids tot 18 maanden, 6 vanaf 18 maanden (ligt natuurlijk aan de eetlust van je kindje)
Benodigdheden:
150 gram quinoa
4 winterpenen
1 paprika
1 prei
200 gram erwtjes
10 gram verse koriander
1 eetlepel koolzaadolie
Zo maak je het:
Spoel de quinoa goed onder de koude kraan. Doe 150 gram quinoa met 500 milliliter water in een pannetje, breng aan de kook en laat 10 minuten pruttelen.
Schil en snijd de winterpenen in kleine stukjes en stoom in 10 minuten gaar. Stoom de erwtjes in 7 minuten gaar. Snijd de prei in ringen en was onder de lopende kraan. Bak in een klein beetje roomboter of olie in 5 minuten gaar.
Snijd de paprika in kleine stukjes en de verse koriander grof.
Mix alle ingrediënten in een grote schaal en voeg koolzaadolie toe. Verdeel over 6-8 bakjes. 3 dagen goed in de koelkast, 3 maanden in de vriezer.
Kosten verse babyvoeding
Kosten potje AH Bio 15+: € 1,09
Kosten per portie vers bio: €0,68 (bij 8 porties)
Kosten per portie vers: €0,52 (bij 8 porties)
*berekend op 11-10-2019
Workshop gezonde babyvoeding maken
Ik geef workshops over gezonde baby- en kindervoeding. Tijdens deze workshop bij jou thuis steken we de handen uit de mouwen! Naast nuttige info over gezonde voeding voor kinderen gaan we ook echt aan de slag met gezonde maaltijden! Interesse? Mail naar hallo@proefhetleven.nl
Volg Proef het leven op Instagram & Facebook
Meer weten over coaching, events en workshops? Schrijf je in op de nieuwsbrief en blijf op de hoogte!
Heb je een vraag of opmerking? Laat het me weten in de reacties of stuur een mailtje naar hallo@proefhetleven.nl.
Op zoek naar een lekker recept? Check It’s a food life! Mijn foodblog vol gezonde recepten voor het hele gezin.
